Alloco
Dés de bananes plantains frits.
Grosses rondelles d'ignames cuites à l'eau.
Igname = légume féculent (la pomme de
terre africaine)
Feuilletés composés d'une savoureuse farce aux petits légumes (oignons, carottes, pommes de terre, petits pois, maïs)
Savoureuses petites galettes blanches légèrement sucrées, cuites à la vapeur, principalement à base de farines de riz et de maïs.
Riz rouge et ses légumes (carottes et choux blanc) cuits dans un bouillon riche en goût ,
accompagné de poisson frit (dorade entière)
Riz rouge, avec son poulet (cuisse entière) et ses légumes (carottes et choux blancs), le tout cuit dans le même bouillon riche en goût.
Sauce à base d'oignons naturellement caramélisés (sans sucre), olives, moutarde, et légèrement citronnée. Elle est accompagnée de riz blanc et de poulet savoureux, cuit dans la sauce (cuisse entière).
Sauce à base d'oignons naturellement caramélisés (sans sucre), olives, moutarde, et
légèrement citronnée. Elle est accompagnée de riz blanc et de 6 African'Wings frits. À noter que nos Wings ont beaucoup de goût car ils sont sans chapelure et marinés par
nous-même.
Sauce à base d'oignons naturellement caramélisés (sans sucre), olives, moutarde, et
légèrement citronnée. Elle est accompagnée de riz blanc et de poisson frit (dorade
entière).
Sauce riche en goût à base de beurre de cacahuètes. Elle est accompagnée riz blanc et
d'agneau cuit dans la sauce.
Sauce riche en goût à base de beurre de cacahuètes. Elle est accompagnée riz blanc et
de poulet savoureux cuit dans la sauce (cuisse entière) .
Sauce riche en goût à base de beurre de cacahuètes. Elle est accompagnée riz blanc et de 6 African'Wings frits. A noter que nos Wings ont beaucoup de goût car ils sont sans chapelure et marinés par nous-même.
Plat spécial chaque week-end (samedi et dimanche) Notre équipe vous informe le jour j
Brochettes de dinde marinées aux épices africaines et dorées sur grill, servies avec un
accompagnement au choix et sauces selon votre choix (4 choix: aucune sauce/ou la crue uniquement/ou la cuite uniquement/ ou les deux sauces )
Brochettes d'agneau marinées aux épices africaines et dorées sur grill, servies avec un
accompagnement au choix et sauces selon votre choix (4 choix: aucune sauce/ou la crue uniquement/ou la cuite uniquement/ ou les deux sauces )
Brochettes de saumon marinées aux épices africaines et dorées sur grill, servies avec un accompagnement au choix et sauces selon votre choix (4 choix: aucune sauce/ou la crue uniquement/ou la cuite uniquement/ ou les deux sauces )
Cuisse entière de poulet marinée aux épices africaines et dorée sur grill, servie avec un accompagnement au choix et sauces selon votre choix (4 choix: aucune sauce/ou la crue uniquement/ou la cuite uniquement/ ou les deux sauces )
Ails de poulet riches en goût, sans chapelure; marinés par nous-même. Ils sont servis avec un accompagnement au choix et sauces selon votre choix (4 choix: aucune sauce/ou la crue uniquement/ou la cuite uniquement/ ou les deux sauces )
Dorade grise assaisonnée et frite; servie avec un accompagnement au choix et sauces selon votre choix (4 choix: aucune sauce/ou la crue uniquement/ou la cuite uniquement/ ou les deux sauces )
Deux cailles assaisonnées et frites; servies avec un accompagnement au choix et sauces selon votre choix (4 choix: aucune sauce/ou la crue uniquement/ou la cuite uniquement/ ou les deux sauces )
Plat typique de la Côte d'ivoire. Il est composé d'attiéké (semoule de manioc),
d'une darne de poisson thon frit et sauces selon votre choix (4 choix: aucune sauce/ou
la crue uniquement/ou la cuite uniquement/ ou les deux sauces )
Deux bâtonnets de brochettes et sur chaque bâtonnet il y a quatre morceaux de viande soit huit morceaux au total
Deux bâtonnets de brochettes et sur chaque bâtonnet il y a quatre morceaux de viande soit huit morceaux au total
Deux bâtonnets de brochettes et sur chaque bâtonnet il y a quatre morceaux de saumon soit huit morceaux au total
Sauce sous forme de petite salade de crudités assaisonnée une savoureuse sauce dont nous seuls avons le secret. Elle est épicée mais pas pimentée.
Sauce onctueuse à base de légumes cuits, réduits en coulis, le tout assaisonnée d'épices africaines. Elle est épicée mais pas pimentée.
Dessert onctueux à base de couscous de mil (céréale africaine) et d'un mélange de yaourt dont nous seuls avons le secret
Boisson très populaire en Afrique de l'Ouest, elle prend son arôme dans la fleur d'hibiscus
Boisson très populaire en Afrique de l'Ouest, elle prend son arôme dans la fleur d'hibiscus
Boisson onctueuse à base de fruit de baobab, elle est légèrement acidulée,et adoucit avec une touche de lait. Elle est très aimée en Afrique de l'Ouest pour ses vertus revigorante.
Boisson onctueuse à base de fruit de baobab, elle est légèrement acidulée,et adoucit avec une touche de lait. Elle est très aimée en Afrique de l'Ouest pour ses vertus revigorante.
Boisson réputée aphrodisiaque essentiellement composée de gingembre et aromatisée d'ananas.
Boisson réputée aphrodisiaque essentiellement composée de gingembre et aromatisée d'ananas.
Alloco, Attiéké et Patates douces frites + Sauce crue + Sauce cuite + Boisson au choix
Alloco, Attiéké et Patates douces frites + Poulet braisé ou Poisson frit ou African'wings + Boisson au choix
Assortiment dégustation composé de mini-portions de :alloco, attiéké, patates douces frites, 1 pastel au thon, 1 ablo, 1 igname , 1 samoussa, sauce cuite